Chef's Table: Churrasco

Sinopse

Essa série indicada ao Emmy explora o universo dos churrascos, visitando prestigiados chefs e mestres churrasqueiros dos EUA, Austrália, e México.

Criação: David Gelb

1. 

   1Tootsie Tomanetz

   42 min

   Zeladora de dia, mestra churrasqueira de noite. Aos 85 anos, Tootsie Tomanetz se tornou uma lenda por seu churrasco texano preparado à moda antiga.

2. 

   2Lennox Hastie

   47 min

   Em Sydney, o chef Lennox Hastie extrai sabores extraordinários de carnes, peixes e vegetais usando apenas fogo à lenha e as técnicas que aprimorou no País Basco.

3. 

   3Rodney Scott

   45 min

   Rodney Scott cresceu assando porcos para a loja de sua família. Agora, ele é um chef premiado e tem um restaurante de sucesso em Charleston.

4. 

   4Rosalia Chay Chuc

   43 min

   Preparado segundo as tradições Maias, o cochinita pibil (porco cozido na terra) de Rosalia Chay Chuc transformou sua modesta casa em Yucatán em um destino gastronômico.