Onívoros

Sinopse

Dos depósitos de sal no Peru às florestas de café em Ruanda, explore e celebre ingredientes que forjaram sociedades, criaram crenças e mudaram para sempre a história da humanidade.

Criação: René Redzepi, Matt Goulding

Elenco

• 

  René Redzepi

  Self - Narrator (voice)

1. 

   1Chile

   51 min

   Suave, média, picante... infernal. Da páprica à pimenta-fantasma, descubra como esse tempero criou raízes firmes em nossa identidade.

2. 

   2Atum

   42 min

   Antes indesejável, mas agora um luxo muito disputado, o atum-azul é uma comida com uma das histórias mais turbulentas do mundo.

3. 

   3Sal

   36 min

   A comida que comemos. O suor na nossa pele. O sal dá forma a tudo ao nosso redor – sua história é a nossa história.

4. 

   4Banana

   38 min

   Existem mais de 1.500 variedades de banana e, mesmo assim, a maioria das pessoas só provou uma. Por quê? E o que perdemos quando apenas uma banana prevalece?

5. 

   5Porco

   45 min

   Na Espanha ocidental existe um vilarejo peculiar chamado La Alberca, onde os moradores celebram um animal – o porco – como em nenhum outro lugar do mundo.

6. 

   6Arroz

   38 min

   Há milênios, o arroz alimenta a humanidade. Porém, enquanto explode a demanda mundial, o futuro da produção de arroz fica mais complicado a cada dia que passa.

7. 

   7Café

   36 min

   Siga um grão de café do pé até a xícara para descobrir a história complicada, o trabalho extraordinário e a colaboração única que existe por trás dessa bebida.

8. 

   8Milho

   42 min

   O milho não é mais apenas uma planta, mas uma peça essencial da sociedade moderna. Entretanto, o que sua dominação significa para o futuro da comida – e para nós?